Hôm này cùng Kim Mỹ đổi gió một xíu đến xứ sở Kim Chi xem idol Hàn BTS Jungkook làm món thịt heo hầm tẩm ướp hay còn được gọi là SUYUK nhé.
1.Giới thiệu
Thịt heo hầm tẩm ướp là một món ăn ngon và bổ dưỡng, được nhiều người ưa thích. Trong cộng đồng fan của BTS, các món ăn mà các thành viên yêu thích cũng được quan tâm và thử nghiệm. Trong đó, thịt heo hầm tẩm ướp của idol Jungkook BTS đã thu hút sự chú ý của rất nhiều người. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ tìm hiểu về món ăn này và cách chế biến thịt heo hầm tẩm ướp theo phong cách của Jungkook.
Thịt heo hầm tẩm ướp là gì? Thịt heo hầm tẩm ướp là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, thường được chế biến từ thịt heo cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó được hầm trong nước dùng chua cay và thêm các loại gia vị như tỏi, ớt, tiêu, đường và nước mắm. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng nóng và các loại rau sống.
Cách chế biến thịt heo hầm tẩm ướp của Jungkook BTS Để chế biến thịt heo hầm tẩm ướp theo phong cách của idol Jungkook BTS:
2. Nguyên liệu
- 500gr thịt đùi heo
- 1 củ hành tây, hành baro, 1 quả táo, ớt, 2 củ gừng, hạt tiêu đen, tỏi
- Gia vị: dầu hào, muối, rượu nấu, xì dầu.
- Nồi hầm Dasin
3. Cách sơ chế món thịt heo hầm
- Thịt heo đem ngâm muối 30 phút, sau đó vớt ra để ráo cắt thành khúc khoảng 7cm.
- Hành tây bỏ vỏ và phần rễ chia làm 8
- Táo rửa sạch loại bỏ hạt và 2 phần đầu, cắt thành 6 miếng
- Hành baro rửa sạch loại bỏ rễ, cắt khúc. Chừa một ít phần đầu hành cắt thành khoanh.
- Gừng, ớt, tỏi rửa sạch, đập dập
4. Cách chế biến món thịt heo hầm
- Thịt đem chiên hơi vàng 2 mặt là được.
Nấu nước hầm:
- Với chảo dầu vừa chiên tận dụng lại cho tất cả nguyên liệu rau củ vào xào sơ rồi cho vào đĩa
- Dùng nồi điện Dasin để hầm thịt sẽ giúp thịt ngon hơn, để món ăn giữ đầy đủ chất dinh dưỡng. Cho cho nguyên liệu vừa xào vào nồi, tiếp đến là thịt đã chiên qua, hạt tiêu đen và cuối cùng là nêm nếm gia vị gồm: 1 muỗng rưỡi cà phê muối, 2 muỗng dầu hào, 2 muốn xì dầu, và rượu nấu vào khoảng nửa chén.
- Với nồi hầm Dasin chúng ta chỉ cần chọn chế độ hầm thịt là nồi sẽ tự cài đặt thời gian nấu nướng chuẩn
- Khi nấu xong thịt đem cắt thành từng lát vừa ăn, ăn cùng rau sống, một ít kim chi là chúng ta đã có thể cheap moment cùng với idol của mình rồi.
(Cách nấu được tham khảo từ nguồn: Tamarind Vlog)
Mẹo:
- Bạn có thể cho chút giấm vào thịt heo khi ngâm sẽ loại bỏ được phần nào mùi hôi của thịt
- Khi chiên thịt phải dùng giấy thực phẩm lau khô thịt để khi chiên không bị văng dầu nhé. Hoặc có thể dùng một ít bột để chiên cùng cũng sẽ hạn chế được việc dầu văng trong quá trình chiên
- Nước dùng bạn có thể dùng nước dừa để tăng độ ngọt cho thịt
- Rau củ có thể cho thêm cà rốt, hoặc rau củ nào mà bạn muốn ăn vào, khi thêm thì bạn phải canh lại gia vị để vừa ăn nhé.
Kết luận Thịt heo hầm tẩm ướp của idol Jungkook BTS là một món ăn ngon và bổ dưỡng, có thể thử nghiệm để thưởng thức và tận hưởng. Việc chế biến món ăn này cũng không quá khó khăn, bạn có thể thử làm theo hướng dẫn trên để có một bữa ăn ngon miệng. Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!
